Ingrédient Burgeriser

Oignons confits

Oignons confits apporte une texture fondante et une douceur caramélisée, avec un accord naturel avec les steaks façon bouchère, les fromages de caractère et les sauces fumées.

Les oignons confits apportent une texture fondante et une douceur caramélisée.

Cette garniture trouve naturellement sa place avec les steaks façon bouchère, les fromages de caractère et les sauces fumées. Pour conserver un bon équilibre, répartir les éléments humides entre le pain et les ingrédients plus secs ou croustillants.

Conseil de montage : l’ajouter au dernier moment pour préserver sa texture et sa fraîcheur.