1955 Burger McDonald’s
Le 1955 Burger est une recette McDonald’s au profil plus généreux : steak, cheddar, bacon, légumes croquants et sauce 1955 dans un pain au sésame.
Le 1955 Burger fait partie des recettes premium saisonnières de McDonald’s. Il est souvent associé à des campagnes de retour et à une composition plus riche que les hamburgers permanents.
Pain au sésame, steak haché, bacon, salade, tomate, oignons grillés et sauce 1955.
Goût et texture
Le steak et le bacon donnent une base fumée et salée, adoucie par le cheddar. La salade, la tomate et les oignons ajoutent du contraste, tandis que la sauce 1955 apporte une rondeur légèrement sucrée et fumée.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain au sésame
- 1 steak haché de 110 à 120 g
- 2 tranches de bacon
- 1 rondelle de tomate
- 1 poignée de salade
- 1 cuillère à soupe d’oignons grillés
- 2 cuillères à soupe de sauce 1955
- cuillère à soupe de ketchup
Préparation
- Préparer la sauce 1955 puis la réserver au frais.
- Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant et l’égoutter.
- Toaster le pain et préparer salade et tomate.
- Saisir le steak, déposer le cheddar en fin de cuisson et faire fondre quelques secondes.
- Réchauffer rapidement les oignons grillés sans les dessécher.
Montage du burger
- Étaler le ketchup sur la base.
- Déposer le steak couvert d’oignons caramélisés puis le bacon.
- Ajouter tomates et salade.
- Ajouter la sauce 1955 et refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Le 1955 doit rester généreux mais lisible : la sauce ne doit pas noyer les légumes et le bacon doit rester en tranches entières.
Conservation et préparation à l’avance
Conserver la sauce et les garnitures séparément au réfrigérateur. Cuire la viande et le bacon au dernier moment et ne jamais conserver le burger déjà monté.
Variantes
Selon les marchés, la recette peut exister avec un double steak, davantage de bacon ou une sauce légèrement différente.
Questions fréquentes
Le 1955 est-il encore disponible ?
Il revient ponctuellement selon les campagnes et le marché.
Quelle sauce utiliser ?
Une sauce crémeuse, fumée et légèrement sucrée, proche d’une sauce burger barbecue.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
Choisissez vos premières couches
Ajouter la recette maison (facultatif)
Remplissez ces champs vous-même ou générez une première version à partir des couches sélectionnées.