Chicken Raclette McDonald’s
Le Chicken Raclette McDonald’s associe du poulet pané à deux tranches de raclette fumée et une sauce au Beaufort. Bacon, cornichons et oignons frits complètent cette recette de la gamme Croquez la France.
Cette recette appartient à la gamme Croquez la France, annoncée du 27 octobre au 30 novembre 2026, selon disponibilité en restaurant.
Pain, poulet pané, deux tranches de raclette fumée, sauce au Beaufort AOP, deux tranches de bacon, cornichons et oignons frits.
Goût et texture
La raclette fumée et le bacon donnent une saveur gourmande au poulet croustillant ; les cornichons apportent une touche acidulée.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain burger
- 1 filet de poulet pané
- 2 tranches de raclette fumée
- 2 tranches de bacon
- 3 rondelles de cornichon
- 10 g d’oignons frits
- 30 g de sauce maison au Beaufort
Quantités indicatives pour une recette maison.
Préparation
- Faire fondre du Beaufort râpé dans un peu de crème à feu doux pour préparer la sauce.
- Cuire le poulet pané à cœur selon les instructions du produit.
- Faire dorer le bacon et toaster le pain.
- Poser les tranches de raclette sur le poulet chaud pour les faire fondre.
Montage du burger
- Poser le poulet et la raclette sur la base du pain.
- Ajouter le bacon, les cornichons et les oignons frits.
- Étaler la sauce sur le chapeau et refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
- Ajouter les oignons frits au dernier moment.
- Égoutter les cornichons avant le montage.
Conservation et préparation à l’avance
Assembler juste avant de servir. Conserver les éléments cuits séparément au réfrigérateur et consommer sous 24 heures.
Variantes
Questions fréquentes
Combien de calories contient ce burger ?
703 kcal pour le burger seul selon McDonald’s.
Jusqu’à quand est-il proposé ?
La gamme est annoncée du 27 octobre au 30 novembre 2026, selon disponibilité en restaurant.
Les quantités sont-elles officielles ?
Non, les quantités indiquées servent à préparer une version maison.
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