Duo Fromager McDonald’s
Le Duo Fromager est un petit burger McDonald’s au steak de bœuf, à la raclette fumée et à la sauce au Beaufort. Proposé notamment dans le Happy Meal avec supplément, il fait partie de la gamme Croquez la France.
Cette recette appartient à la gamme Croquez la France, annoncée du 27 octobre au 30 novembre 2026, selon disponibilité en restaurant.
Pain, steak de bœuf, une tranche de raclette fumée, sauce au Beaufort AOP et oignons frits. La fiche détaillée mentionne aussi des oignons sans précision supplémentaire.
Goût et texture
La raclette fumée et la sauce au Beaufort apportent une saveur fromagère au steak, tandis que les oignons frits ajoutent du croquant.
Recette maison
Ingrédients
- 1 petit pain burger
- 1 steak haché fin de 90 g
- 1 tranche de raclette fumée
- 10 g d’oignons frits
- 25 g de sauce maison au Beaufort
Quantités indicatives pour une recette maison.
Préparation
- Faire fondre du Beaufort râpé dans un peu de crème à feu doux pour préparer la sauce.
- Cuire le steak à cœur, puis déposer la raclette dessus pour la faire fondre.
- Toaster les faces intérieures du pain.
Montage du burger
- Déposer le steak et sa raclette sur la base du pain.
- Ajouter les oignons frits et la sauce au Beaufort.
- Refermer le burger.
Le burger couche par couche
Conseils
- Ajouter les oignons frits au dernier moment pour garder leur croquant.
Conservation et préparation à l’avance
Assembler juste avant de servir. Conserver les éléments cuits séparément au réfrigérateur et consommer sous 24 heures.
Variantes
Questions fréquentes
Combien de calories contient ce burger ?
429 kcal pour le burger seul selon McDonald’s.
Jusqu’à quand est-il proposé ?
La gamme est annoncée du 27 octobre au 30 novembre 2026, selon disponibilité en restaurant.
Les quantités sont-elles officielles ?
Non, les quantités indiquées servent à préparer une version maison.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
Choisissez vos premières couches
Ajouter la recette maison (facultatif)
Remplissez ces champs vous-même ou générez une première version à partir des couches sélectionnées.