Poulet pané

Le poulet pané apporte un cœur tendre sous une panure dorée et croustillante.

Le profil fonctionne particulièrement bien avec la salade, les pickles, le cheddar et les sauces crémeuses. Pour conserver un bon équilibre, répartir les éléments humides entre le pain et les ingrédients plus secs ou croustillants.

Conseil de montage : le réchauffer ou le cuire juste avant le montage, puis le laisser s’égoutter quelques instants si nécessaire.