Hamburger Five Guys
Le Hamburger Five Guys est la base de la carte : deux steaks de bœuf dans un bun moelleux, avec des garnitures choisies à la commande.
Five Guys fonctionne avec des burgers personnalisables et une liste de garnitures gratuites plutôt qu’avec une seule recette figée.
Hamburger Five Guys composé de deux steaks de bœuf, servi dans un bun moelleux et personnalisable avec les garnitures au choix.
Goût et texture
Très bœuf et grillé, avec une texture moelleuse et une fraîcheur modulée par les garnitures sélectionnées.
Recette maison
Ingrédients
- 1 bun moelleux
- 2 steaks de bœuf de 80 à 85 g
- Salade, tomate et oignons selon le montage choisi
- Ketchup, moutarde ou mayonnaise selon le goût
Préparation
- Former deux steaks fins et les cuire sur plaque chaude.
- Toaster légèrement le bun.
- Préparer les garnitures choisies et les égoutter.
Montage du burger
- Déposer les deux steaks sur la base.
- Ajouter les garnitures et les sauces.
- Refermer avec le chapeau et servir immédiatement.
Le burger couche par couche
Conseils
Respecter le format du pain, l’ordre des couches et le dosage de la sauce : ce sont les trois éléments qui rendent le burger reconnaissable.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer les sauces et les garnitures froides à l’avance, mais cuire les éléments chauds et assembler au dernier moment. Éviter de conserver un burger déjà monté.
Variantes
À relier au Cheeseburger et au Bacon Cheeseburger Five Guys.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
Choisissez vos premières couches
Ajouter la recette maison (facultatif)
Remplissez ces champs vous-même ou générez une première version à partir des couches sélectionnées.