Double Cheeseburger McDonald’s
Le Double Cheeseburger McDonald’s reprend les condiments du Cheeseburger avec deux steaks fins, deux tranches de cheddar, du ketchup, de la moutarde douce, des oignons et des cornichons.
Le Double Cheeseburger reprend exactement la logique du Cheeseburger en doublant le steak et le fromage.
Pain classique, deux steaks fins, deux tranches de cheddar fondu, ketchup, moutarde douce, oignons hachés et cornichons.
Goût et texture
Plus charnu et plus fondant que le Cheeseburger, avec deux couches de bœuf et de cheddar contrebalancées par la moutarde, l’oignon et le cornichon.
Recette maison
Ingrédients
- 1 petit pain à burger
- 2 steaks fins de 45 à 50 g
- 2 tranches de cheddar
- 1 à 2 cuillères à café de ketchup
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 1 cuillère à café d’oignon haché
- 2 à 3 rondelles de cornichon
Préparation
- Former deux steaks très fins et hacher finement l’oignon.
- Toaster rapidement le pain.
- Saisir les deux steaks sur une plaque très chaude.
- Après les avoir retournés, déposer une tranche de cheddar sur chacun et laisser fondre quelques secondes.
Montage du burger
- Poser le premier steak au cheddar sur la base.
- Ajouter le second steak au cheddar.
- Répartir cornichons et oignons.
- Ajouter ketchup et moutarde sous le chapeau, puis refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Empiler les deux steaks immédiatement après la fonte du cheddar pour obtenir une structure compacte et régulière.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer les sauces et les garnitures à l’avance, mais cuire la viande et toaster le pain au dernier moment. Le burger assemblé se conserve mal et doit être servi immédiatement.
Variantes
Une seule tranche de fromage donne une version moins riche mais moins fidèle à la composition officielle.
Questions fréquentes
Combien de calories contient le Double Cheeseburger ?
McDonald’s France indique 442 kcal par produit.
Combien contient-il de steaks ?
La recette officielle repose sur deux steaks hachés et deux tranches de cheddar fondu.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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