Cheeseburger McDonald’s
Le Cheeseburger McDonald’s reprend le Hamburger avec un steak de bœuf fin, une tranche de cheddar fondu, du ketchup, de la moutarde douce, des oignons hachés et une rondelle de cornichon.
Le Cheeseburger est l’un des burgers les plus reconnaissables de l’enseigne. Sa composition reste volontairement minimale.
Pain classique, steak haché fin, tranche de cheddar fondu, ketchup, moutarde douce, oignons hachés et une rondelle de cornichon.
Goût et texture
Simple et salé, avec le bœuf fin, le cheddar crémeux, le duo ketchup-moutarde et la note acidulée du cornichon.
Recette maison
Ingrédients
- 1 petit pain à burger
- 1 steak haché fin de 45 à 50 g
- 1 tranche de cheddar
- 1 cuillère à café de ketchup
- 1/2 cuillère à café de moutarde douce
- 1 cuillère à café d’oignon très finement haché
- 1 rondelle de cornichon
Préparation
- Hacher très finement l’oignon et préparer la rondelle de cornichon.
- Toaster rapidement les faces intérieures du pain.
- Former un steak très fin, le saisir sur une plaque brûlante, puis poser le cheddar dessus après l’avoir retourné.
Montage du burger
- Déposer le steak couvert de cheddar sur la base.
- Ajouter le cornichon et l’oignon haché.
- Répartir ketchup et moutarde sous le chapeau, puis refermer aussitôt.
Le burger couche par couche
Conseils
L’oignon doit être haché très fin pour se rapprocher du rendu McDonald’s. Le cheddar doit fondre sans dessécher le steak.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer les sauces et les garnitures à l’avance, mais cuire la viande et toaster le pain au dernier moment. Le burger assemblé se conserve mal et doit être servi immédiatement.
Variantes
Doubler le steak et le fromage pour passer au Double Cheeseburger.
Questions fréquentes
Combien de calories contient le Cheeseburger McDonald’s ?
McDonald’s France indique 300 kcal par produit.
Quel fromage choisir ?
Une tranche fine de cheddar fondu spécial burger donne la texture la plus proche.
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Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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