Suprême Chicken & Bacon Quick
Le Suprême Chicken & Bacon est une variante Quick riche en garnitures, construite autour du poulet pané, du bacon et de deux fromages.
La recette est documentée dans la carte Quick belge et s’inscrit dans la famille des Suprêmes.
Filet de poulet pané, deux tranches de cheddar, deux tranches de bacon croustillant, oignon rouge, tomate, roquette, salade frisée et sauce Chicken Cheesy.
Goût et texture
Croustillant, fumé et crémeux, avec la fraîcheur de la tomate, de la roquette et de la salade frisée.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain au sésame noir et doré
- 1 filet de poulet pané
- 2 tranches de cheddar
- 2 tranches de bacon
- 1 rondelle de tomate
- Oignon rouge, roquette et salade frisée
- 2 cuillères à soupe de sauce Chicken Cheesy
Préparation
- Cuire le poulet pané et griller le bacon.
- Préparer les salades et la tomate.
- Faire fondre une tranche de cheddar sur le poulet chaud.
- Toaster le pain.
Montage du burger
- Mettre le cheddar sur la base.
- Déposer le poulet au cheddar.
- Ajouter bacon, tomate, oignon rouge, roquette et salade.
- Mettre de la sauce cheesy généreusement.
- Refermer avec le chapeau.
Le burger couche par couche
Conseils
Respecter le format du pain, l’ordre des couches et le dosage de la sauce : ce sont les trois éléments qui rendent le burger reconnaissable.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer les sauces et les garnitures froides à l’avance, mais cuire les éléments chauds et assembler au dernier moment. Éviter de conserver un burger déjà monté.
Variantes
À relier au Suprême Cheese et au Suprême Bacon.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
Choisissez vos premières couches
Ajouter la recette maison (facultatif)
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