Big Mac Chicken McDonald’s
Le Big Mac Chicken reprend les marqueurs du Big Mac dans une architecture à deux étages, avec deux spécialités de poulet pané à la place des steaks.
Le Big Mac Chicken est une déclinaison temporaire pensée pour transposer l’un des burgers les plus iconiques de McDonald’s au poulet pané.
Pain au sésame en trois parties, deux filets de poulet panés, sauce Big Mac, salade iceberg, cornichons et cheddar fondu.
Goût et texture
Crémeux, acidulé et croustillant : la sauce et les cornichons rappellent le Big Mac tandis que le poulet apporte le contraste.
Recette maison
Ingrédients
- Chapeau au sésame
- Sauce Big Mac supérieure
- Salade iceberg
- Cheddar supérieur
- Filet de poulet pané supérieur
- Pain intermédiaire
- Sauce Big Mac inférieure
- Cornichons
- Cheddar inférieur
- Filet de poulet pané inférieur
- Base du pain
Préparation
- Préparer les sauces et les garnitures froides, puis les réserver séparément.
- Toaster les faces intérieures du ou des pains.
- Cuire ou réchauffer les éléments chauds juste avant le montage.
Montage du burger
- Déposer base du pain.
- Déposer filet de poulet pané inférieur.
- Déposer cheddar inférieur.
- Déposer salade iceberg.
- Déposer cornichons.
- Déposer sauce big mac inférieure.
- Déposer pain intermédiaire.
- Déposer filet de poulet pané supérieur.
- Déposer cheddar supérieur.
- Déposer salade iceberg.
- Déposer sauce big mac supérieure.
- Déposer chapeau au sésame.
- Servir immédiatement afin de préserver le contraste entre le croustillant, le fondant et les garnitures fraîches.
Le burger couche par couche
Conseils
La page McDonald’s confirme deux spécialités de poulet, la sauce Big Mac, la salade et le cheddar. Le montage suit une architecture Big Mac à deux étages.
Conservation et préparation à l’avance
Conserver sauces, crudités et éléments croustillants séparément. Cuire les éléments chauds et monter le burger au dernier moment.
Variantes
Il se compare au Big Mac classique, qui conserve deux steaks fins et une seule tranche de cheddar.
Questions fréquentes
La disponibilité est-elle correctement renseignée ?
Valeur `limitee` : fiche de campagne ou de retour ponctuel, à distinguer du Big Mac permanent.
Les calories sont-elles officielles ?
Estimation éditoriale basée sur deux filets panés et une structure Big Mac.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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