McCrispy Bacon McDonald’s
Le McCrispy Bacon reprend la recette McCrispy en ajoutant une couche fumée et salée de bacon croustillant.
Le McCrispy Bacon accompagne le retour du McCrispy dans les campagnes limitées de McDonald’s France.
Pain brioché, filet de poulet 100 % filet mariné et pané, bacon croustillant, salade fraîche et sauce Black Pepper Mayo.
Goût et texture
Croustillant et crémeux, avec le poivre noir du poulet et la profondeur fumée du bacon.
Recette maison
Ingrédients
- Pain brioché supérieur
- Black Pepper Mayo
- Salade iceberg
- Bacon croustillant
- Filet de poulet croustillant
- Pain brioché inférieur
Préparation
- Préparer les sauces et les garnitures froides, puis les réserver séparément.
- Toaster les faces intérieures du ou des pains.
- Cuire ou réchauffer les éléments chauds juste avant le montage.
Montage du burger
- Déposer pain brioché inférieur.
- Déposer black pepper mayo.
- Déposer filet de poulet croustillant.
- Déposer bacon croustillant.
- Déposer salade iceberg.
- Déposer black pepper mayo.
- Déposer pain brioché supérieur.
- Servir immédiatement afin de préserver le contraste entre le croustillant, le fondant et les garnitures fraîches.
Le burger couche par couche
Conseils
La fiche officielle confirme le pain brioché, le filet pané, le bacon et la nouvelle sauce. Le bacon est placé entre la salade et le filet pour rester identifiable.
Conservation et préparation à l’avance
Conserver sauces, crudités et éléments croustillants séparément. Cuire les éléments chauds et monter le burger au dernier moment.
Variantes
La version sans bacon conserve le même pain, le même filet et la même sauce.
Questions fréquentes
La disponibilité est-elle correctement renseignée ?
Valeur `limitee` : présent selon les campagnes et les retours de carte.
Les calories sont-elles officielles ?
Estimation éditoriale ; le chiffre varie selon la portion de bacon et le restaurant.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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