Kentucky BBQ & Bacon KFC
Le Kentucky BBQ & Bacon est la version simple du registre Kentucky : un filet Original croustillant, du bacon, du cheddar, des oignons croustillants et une sauce barbecue.
Le Kentucky BBQ & Bacon est une recette KFC au profil barbecue, proposée autour d’un filet Original et d’une garniture fumée.
Pain brioché, filet de poulet Original mariné et pané, oignons croustillants, cheddar affiné fondu, bacon fumé et sauce barbecue.
Goût et texture
Le filet pané reste au centre, avec une couche fumée de bacon et de barbecue. Le cheddar arrondit l’ensemble et les oignons croustillants donnent du relief.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain brioché
- 1 filet de poulet Original pané
- 1 tranche de cheddar
- 2 tranches de bacon fumé
- 1 cuillère à soupe d’oignons croustillants
- 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
Préparation
- Cuire le filet Original jusqu’à ce que la panure soit bien dorée.
- Cuire le bacon et l’égoutter.
- Toaster le pain.
- Faire fondre le cheddar sur le filet chaud.
Montage du burger
- Napper le pain inférieur de sauce barbecue.
- Ajouter le filet au cheddar.
- Répartir le bacon puis les oignons croustillants.
- Ajouter un filet de sauce sous le chapeau et refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Le site KFC confirme les composants mais pas la séquence de montage détaillée ; l’ordre suit la logique habituelle des burgers KFC et reste à contrôler sur le visuel officiel.
Conservation et préparation à l’avance
Ne monter qu’au moment du service afin de garder bacon et oignons croustillants.
Variantes
Le Double Kentucky reprend cette association en ajoutant un second filet. Le Tower Cheese & Bacon ajoute un rösti et une sauce moutarde.
Questions fréquentes
Le Kentucky BBQ & Bacon contient-il des oignons ?
Oui, la fiche KFC indique des oignons croustillants.
Quelle différence avec le Double Kentucky ?
Le Double Kentucky ajoute un second filet Original.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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