Double Kentucky KFC
Le Double Kentucky est une version très généreuse du burger KFC : deux filets Original, bacon fumé, cheddar, oignons frits et sauce barbecue.
Le Double Kentucky est présenté par KFC comme un burger aux accents du Grand Ouest, avec deux filets Original et une garniture fumée.
Pain brioché, deux filets de poulet Original marinés et panés, oignons frits, cheddar fondu, bacon fumé et sauce barbecue.
Goût et texture
Le poulet pané domine la bouchée, soutenu par le bacon fumé et le cheddar. Les oignons frits apportent du croustillant et la sauce barbecue une note sucrée-fumée.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain brioché
- 2 filets de poulet Original panés
- 1 tranche de cheddar
- 2 tranches de bacon fumé
- 1 cuillère à soupe d’oignons frits
- 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
Préparation
- Cuire les deux filets Original.
- Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Toaster le bun et préparer les oignons frits.
- Faire fondre le cheddar sur le filet supérieur ou entre les deux filets.
Montage du burger
- Napper la base de sauce barbecue.
- Déposer le filet inférieur puis le filet supérieur au cheddar.
- Ajouter bacon et oignons frits.
- Ajouter la sauce sous le chapeau et refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
La description officielle confirme les composants mais pas l’ordre précis. Le bacon et les oignons sont placés au-dessus du bloc de poulet dans cette proposition pour conserver leur croustillant.
Conservation et préparation à l’avance
Réchauffer les filets et le bacon séparément. Ajouter les oignons frits au dernier moment.
Variantes
Le Kentucky BBQ & Bacon propose une structure proche en version simple, tandis que le Massive ajoute davantage de cheddar et des crudités.
Questions fréquentes
Le Double Kentucky contient-il deux filets ?
Oui, la description officielle KFC indique deux filets Original marinés et panés.
Les oignons sont-ils frits ?
Oui, ils sont indiqués comme oignons frits dans la composition officielle.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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