Smoky Chicken Burger King
Le Smoky Chicken mise sur le contraste entre le poulet croustillant, le cheddar fondu et une sauce aux herbes au goût grillé, avec tomate et salade pour la fraîcheur.
Pain aux graines de sésame, sauce Herbée, salade, deux tranches de tomate fraîche, une tranche de cheddar fondu, poulet croustillant et sauce Herbée.
Goût et texture
Un profil doux, crémeux et légèrement fumé, avec le croustillant du poulet et une fraîcheur nette apportée par la salade et la tomate.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain au sésame
- 1 filet de poulet croustillant
- 1 tranche de cheddar
- 2 tranches de tomate
- 1 poignée de salade
- 2 cuillères à soupe de sauce aux herbes
Préparation
- Préparer les sauces et égoutter les garnitures fraîches ou pickles.
- Toaster légèrement les faces intérieures du pain.
- Cuire ou réchauffer les éléments chauds juste avant le montage.
Montage du burger
- Napper la base de sauce aux herbes.
- Déposer le poulet croustillant et le cheddar.
- Ajouter la tomate puis la salade.
- Napper le chapeau de sauce, refermer et servir chaud.
Le burger couche par couche
Conseils
Égoutter la tomate avant le montage et poser le cheddar sur le poulet dès sa sortie de cuisson.
Conservation et préparation à l’avance
Conserver la salade et la tomate séparément du poulet et du pain. Monter au dernier moment.
Variantes
Chicken Louisiane Steakhouse ; CBK
Questions fréquentes
La sauce est-elle présente des deux côtés ?
Oui, la fiche officielle liste la sauce Herbée en haut et en bas du montage.
Quelle est la garniture fraîche ?
Deux tranches de tomate et de la salade iceberg.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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