Steakhouse Burger King
Le Steakhouse Burger King associe un steak grillé à la flamme, deux tranches de cheddar, trois tranches de bacon fumé, deux rondelles de tomate, salade, deux portions d’oignons frits, mayonnaise et sauce barbecue Steakhouse dans un pain aux éclats de maïs.
Le Steakhouse appartient à la famille des burgers premium de Burger King. Sa signature repose sur l’association viande grillée, bacon et oignons frits.
Pain aux éclats de maïs, mayonnaise, sauce barbecue Steakhouse, salade, deux rondelles de tomate, deux portions d’oignons frits, trois tranches de bacon fumé, deux tranches de cheddar et steak grillé à la flamme.
Goût et texture
Très riche, fumé et croustillant, avec le bacon et le cheddar autour du steak. La tomate et la salade apportent de la fraîcheur, tandis que la sauce Steakhouse renforce le goût grillé.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain aux éclats de maïs
- 1 steak de bœuf grillé à la flamme de 110 à 120 g
- 2 tranches de cheddar
- 3 tranches de bacon fumé
- 2 rondelles de tomate
- Salade iceberg
- 2 petites poignées d’oignons frits
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 à 2 cuillères à soupe de sauce barbecue Steakhouse
Préparation
- Préparer la sauce Steakhouse et la mayonnaise.
- Égoutter les tomates, essorer la salade et préparer les oignons frits.
- Toaster légèrement le pain aux éclats de maïs.
- Griller le bacon puis l’égoutter.
- Cuire le steak à feu vif et faire fondre les deux tranches de cheddar dessus.
Montage du burger
- Étaler la mayonnaise sur la base.
- Poser le steak couvert de cheddar puis ajouter le bacon.
- Ajouter une première portion d’oignons frits, les rondelles de tomate et la salade.
- Répartir la seconde portion d’oignons frits et la sauce Steakhouse sous le chapeau.
- Refermer avec le pain aux éclats de maïs.
Le burger couche par couche
Conseils
Le Steakhouse utilise ici deux sauces distinctes : mayonnaise pour l’onctuosité et sauce Steakhouse pour la note fumée. Les oignons frits doivent rester croustillants.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer les sauces et les garnitures froides jusqu’à 24 heures à l’avance au réfrigérateur. Cuire les éléments chauds et assembler au dernier moment ; ne pas conserver le burger déjà monté plus de 24 heures.
Variantes
Les versions Bacon King et Steakhouse double renforcent la partie carnée. Le Big King est plus axé sur sa sauce et ses cornichons.
Questions fréquentes
Peut-on encore acheter ce burger ?
La disponibilité dépend du marché, du restaurant et des opérations en cours.
Comment le reproduire à la maison ?
Respecter le pain, la sauce signature et l’ordre des couches : ce sont les marqueurs les plus reconnaissables.
Les calories sont-elles identiques partout ?
Non, les recettes et les portions peuvent varier selon les pays et les périodes.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
Choisissez vos premières couches
Ajouter la recette maison (facultatif)
Remplissez ces champs vous-même ou générez une première version à partir des couches sélectionnées.