Double Steakhouse Burger King
Le Double Steakhouse est la version plus généreuse du Steakhouse : le bacon, le cheddar et les deux steaks sont doublés ou renforcés, tandis que la tomate, la salade et les oignons croustillants conservent l’équilibre du montage.
Version double du Steakhouse Burger King, actuellement référencée sur la carte française.
Pain moelleux avec éclats de maïs, sauce, oignons croustillants, salade, deux tranches de tomate, oignons croustillants, sauce barbecue, trois tranches de bacon fumé, deux portions de cheddar fondu, deux viandes grillées à la flamme et pain inférieur.
Goût et texture
Très riche et fumé, avec deux steaks grillés, le bacon, le cheddar et la sauce barbecue, équilibrés par la tomate, la salade et les oignons croustillants.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain moelleux avec éclats de maïs
- 2 steaks de bœuf grillés à la flamme
- 2 portions de cheddar fondu
- 3 tranches de bacon fumé
- 2 portions d’oignons croustillants
- 2 tranches de tomate
- Salade iceberg
- 1 portion de sauce et 1 portion de sauce barbecue
Préparation
- Préparer la salade, la tomate, les oignons et les sauces.
- Toaster légèrement les faces intérieures du pain aux éclats de maïs.
- Cuire le bacon puis les deux steaks à la flamme.
- Déposer le cheddar sur les steaks chauds pour le faire fondre.
Montage du burger
- Poser le premier steak couvert de cheddar sur le pain inférieur.
- Ajouter le second steak couvert de cheddar puis le bacon fumé.
- Ajouter la sauce barbecue, les oignons croustillants et les tranches de tomate.
- Répartir la salade et la seconde portion d’oignons croustillants.
- Ajouter la sauce sous le pain supérieur, refermer et servir immédiatement.
Le burger couche par couche
Conseils
Respecter les deux couches d’oignons croustillants : l’une accompagne la sauce barbecue au centre, l’autre reste plus proche du pain supérieur.
Conservation et préparation à l’avance
À déguster immédiatement après montage. Le bacon et les oignons perdent leur croustillant au réfrigérateur.
Variantes
Le Steakhouse classique conserve un seul steak. Le Steakhouse Poivre remplace la sauce barbecue par une sauce au poivre et la garniture fromagère par une galette panée selon la version.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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