Double Royal Bacon McDonald’s
Le Double Royal Bacon McDonald’s associe deux steaks de bœuf, deux tranches de cheddar, du bacon, des oignons, du ketchup et de la moutarde dans un pain au sésame.
Le Double Royal Bacon décline la gamme Royal autour du bacon et d’un double steak.
Pain au sésame, ketchup, moutarde, oignons, bacon, deux tranches de cheddar et deux steaks de bœuf.
Goût et texture
Très carné et fumé, avec le bacon et le cheddar qui renforcent les deux steaks. Le ketchup, la moutarde et l’oignon apportent l’équilibre acidulé.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain au sésame
- 2 steaks hachés de 90 à 100 g
- 2 tranches de cheddar
- 2 à 3 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’oignon haché
Préparation
- Préparer les condiments et hacher finement l’oignon.
- Toaster légèrement le pain au sésame.
- Griller le bacon puis le déposer sur une grille.
- Cuire les deux steaks et faire fondre une tranche de cheddar sur chacun.
Montage du burger
- Déposer le premier steak au cheddar sur la base.
- Ajouter le second steak au cheddar puis le bacon.
- Répartir les oignons.
- Ajouter ketchup et moutarde sous le chapeau, puis refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Le bacon doit rester croustillant et les deux steaks être suffisamment fins pour conserver un montage compact.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer sauces et garnitures en avance, mais cuire les éléments chauds, toaster le pain et assembler au dernier moment.
Variantes
À rapprocher des Royal Cheese et Royal Bacon selon les périodes.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure méthode de montage ?
Suivre les couches affichées de haut en bas sur Burgeriser, puis monter réellement le burger depuis la base.
Les valeurs nutritionnelles sont-elles exactes ?
Seules les valeurs indiquées comme officielles proviennent de l’enseigne ; les autres restent des estimations éditoriales.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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