Double Chicago Classic McDonald’s
Le Double Chicago Classic reprend exactement le montage du Chicago Classic et ajoute un second steak entre le cheddar inférieur et le pain bas.
Pain signature, deux steaks hachés, deux tranches de cheddar, salade batavia, une rondelle de tomate, deux rondelles de cornichon, oignons rouges et sauce Chicago.
Goût et texture
Plus dense et plus carné que la version simple, avec deux steaks et deux couches de cheddar équilibrés par la sauce Chicago et les garnitures fraîches.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain signature
- 2 steaks hachés
- 2 tranches de cheddar
- 1 feuille de salade
- 1 rondelle de tomate
- 2 rondelles de cornichon
- quelques rondelles d’oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de sauce Chicago
Préparation
- Préparer les garnitures et toaster le pain.
- Cuire les deux steaks.
- Faire fondre le cheddar supérieur sur le premier steak et conserver le second cheddar pour la couche inférieure.
- Préparer la sauce Chicago.
Montage du burger
- Déposer le pain inférieur.
- Ajouter le steak inférieur.
- Ajouter le cheddar inférieur.
- Déposer le steak supérieur.
- Ajouter le cheddar supérieur.
- Ajouter la rondelle de tomate, les 2 rondelles de cornichon, la batavia et l’oignon rouge.
- Napper le pain supérieur de sauce Chicago, puis refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Le double reprend exactement le montage du Chicago Classic : un steak supplémentaire est inséré entre le cheddar inférieur et le pain bas.
Conservation et préparation à l’avance
Monter juste avant de servir pour éviter que le poids des deux steaks ne tasse les crudités.
Variantes
Le Chicago Classic existe aussi en version simple, Bacon et Spicy BBQ.
Questions fréquentes
Le double ajoute-t-il seulement un steak ?
Oui : le montage reprend le Classic et ajoute un steak entre le cheddar inférieur et le pain bas.
Faut-il doubler la sauce ?
Non, une couche généreuse mais maîtrisée suffit.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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