Big N’ Tasty McDonald’s
Le Big N’ Tasty est l’un des anciens grands burgers internationaux de McDonald’s, proche du Big Tasty mais avec une sauce et un équilibre de garnitures différents.
Le Big N’ Tasty a été commercialisé sur plusieurs marchés internationaux avant de disparaître ou de devenir une recette régionale.
Pain au sésame, steak de bœuf, ketchup, mayonnaise, oignons, deux rondelles de cornichon, salade et une tranche de tomate.
Goût et texture
Bœuf grillé, tomate et salade fraîches, cornichons acidulés et sauce crémeuse ; un profil plus classique et moins fumé que le Big Tasty.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain au sésame
- 1 steak de bœuf d’environ 110 g
- 1 tranche de tomate
- Salade iceberg
- Oignons et 2 rondelles de cornichon
- Ketchup et mayonnaise
Préparation
- Préparer les légumes et les condiments.
- Toaster le pain.
- Cuire le steak à feu vif puis le laisser reposer brièvement.
Montage du burger
- Déposer le steak sur la base.
- Ajouter ketchup, mayonnaise, cornichons, oignons, tomate et salade.
- Refermer avec le chapeau.
Le burger couche par couche
Conseils
Respecter le format du pain, l’ordre des couches et le dosage de la sauce : ce sont les trois éléments qui rendent le burger reconnaissable.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer les sauces et les garnitures froides à l’avance, mais cuire les éléments chauds et assembler au dernier moment. Éviter de conserver un burger déjà monté.
Variantes
À comparer au Big Tasty et au Big Tasty Bacon.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
Choisissez vos premières couches
Ajouter la recette maison (facultatif)
Remplissez ces champs vous-même ou générez une première version à partir des couches sélectionnées.