King Bacon Burger King
Le King Bacon Burger King associe un steak grillé à la flamme, une tranche de cheddar, deux tranches de bacon croustillant, deux rondelles de cornichon et une sauce aux herbes dans un pain au sésame.
Le Bacon King s’inscrit dans la tradition des burgers très carnés de Burger King. Son nom et sa composition ont connu plusieurs adaptations selon les marchés.
Pain au sésame, sauce aux herbes, deux rondelles de cornichon, deux tranches de bacon croustillant, tranche de cheddar et steak de bœuf grillé à la flamme.
Goût et texture
Grillé, fumé et fromager, avec le bacon croustillant et le cheddar qui enveloppent le steak. Les cornichons et la sauce aux herbes apportent fraîcheur et relief.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain au sésame
- 1 steak de bœuf grillé à la flamme de 110 à 120 g
- 1 tranche de cheddar
- 2 tranches de bacon croustillant
- 2 rondelles de cornichon
- 2 cuillères à soupe de sauce aux herbes
Préparation
- Préparer la sauce aux herbes et égoutter les cornichons.
- Toaster légèrement le pain au sésame.
- Griller le bacon puis l’égoutter sur une grille.
- Cuire le steak à feu vif et déposer le cheddar dessus en fin de cuisson.
Montage du burger
- Étaler la sauce aux herbes sur la base.
- Poser le steak couvert de cheddar.
- Ajouter le bacon puis les deux rondelles de cornichon.
- Ajouter un peu de sauce sous le chapeau et refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Le King Bacon de cet export est construit autour d’un seul steak et de la sauce aux herbes : ne pas le confondre avec un Bacon King double steak.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer les sauces et les garnitures froides jusqu’à 24 heures à l’avance au réfrigérateur. Cuire les éléments chauds et assembler au dernier moment ; ne pas conserver le burger déjà monté plus de 24 heures.
Variantes
Le Double Whopper ajoute davantage de légumes, tandis que le Steakhouse mise sur les oignons frits et la tomate.
Questions fréquentes
Peut-on encore acheter ce burger ?
La disponibilité dépend du marché, du restaurant et des opérations en cours.
Comment le reproduire à la maison ?
Respecter le pain, la sauce signature et l’ordre des couches : ce sont les marqueurs les plus reconnaissables.
Les calories sont-elles identiques partout ?
Non, les recettes et les portions peuvent varier selon les pays et les périodes.
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Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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