Royal Cheese McDonald’s
Le Royal Cheese McDonald’s associe un steak haché, deux tranches de cheddar, du ketchup, de la moutarde, des oignons et trois rondelles de cornichon dans un pain au sésame.
Royal Cheese fait partie des références associées à McDonald’s.
Pain au sésame, ketchup, moutarde, oignons, trois rondelles de cornichon, deux tranches de cheddar et steak haché.
Goût et texture
Très orienté bœuf et cheddar, avec la moutarde, le ketchup, l’oignon et les cornichons qui apportent acidité et fraîcheur.
Recette maison
Ingrédients
- 1 pain au sésame
- 1 steak haché de 100 à 120 g
- 2 tranches de cheddar
- 1 à 2 cuillères à café de ketchup
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’oignon haché
- 3 rondelles de cornichon
Préparation
- Préparer les condiments, hacher l’oignon et égoutter les cornichons.
- Toaster légèrement le pain au sésame.
- Cuire le steak puis faire fondre une tranche de cheddar sur chaque face ou les superposer sur la viande chaude.
Montage du burger
- Poser le steak et les deux tranches de cheddar sur la base.
- Ajouter les cornichons puis les oignons.
- Répartir ketchup et moutarde sous le chapeau, puis refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Le Royal Cheese doit rester lisible : deux tranches de cheddar, un steak généreux et des condiments bien séparés plutôt qu’une sauce unique.
Conservation et préparation à l’avance
Préparer sauces et garnitures en avance, mais cuire les éléments chauds, toaster le pain et assembler au dernier moment.
Variantes
La recette maison peut être ajustée en conservant la structure générale du burger.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure méthode de montage ?
Suivre les couches affichées de haut en bas sur Burgeriser, puis monter réellement le burger depuis la base.
Les valeurs nutritionnelles sont-elles exactes ?
Seules les valeurs indiquées comme officielles proviennent de l’enseigne ; les autres sont des estimations éditoriales.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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