Krunchy KFC
Le Krunchy concentre le savoir-faire KFC dans un format court : un tender croustillant, une tranche de cheddar et une sauce burger.
Le Krunchy est un format petit prix récurrent de KFC France.
Pain aux graines de sésame, un tender de poulet croustillant, cheddar fondu et sauce burger.
Goût et texture
Simple, salé et croustillant, avec une sauce burger crémeuse qui lie le tender au fromage.
Recette maison
Ingrédients
- Pain au sésame supérieur
- Sauce burger
- Cheddar fondu
- Un tender croustillant
- Pain inférieur
Préparation
- Préparer les sauces et les garnitures froides, puis les réserver séparément.
- Toaster les faces intérieures du ou des pains.
- Cuire ou réchauffer les éléments chauds juste avant le montage.
Montage du burger
- Déposer pain inférieur.
- Déposer un tender croustillant.
- Déposer cheddar fondu.
- Déposer sauce burger.
- Déposer pain au sésame supérieur.
- Servir immédiatement afin de préserver le contraste entre le croustillant, le fondant et les garnitures fraîches.
Le burger couche par couche
Conseils
La composition est reprise de la description KFC France. Le tender est placé sous le cheddar pour que le fromage adhère à la panure.
Conservation et préparation à l’avance
Conserver sauces, crudités et éléments croustillants séparément. Cuire les éléments chauds et monter le burger au dernier moment.
Variantes
Le Krunchy Fish remplace le tender par un filet de colin pané.
Questions fréquentes
La disponibilité est-elle correctement renseignée ?
Valeur `permanent` : présent dans les offres récurrentes KFC, sous réserve du restaurant sélectionné.
Les calories sont-elles officielles ?
Estimation éditoriale pour un petit burger composé d’un tender.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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