Chips de pomme de terre

Les chips de pomme de terre croustillantes apportent une texture légère et cassante qui contraste avec le moelleux du pain, le fondant du fromage et la tendreté de la viande. Leur goût doré et légèrement salé renforce naturellement les burgers au bœuf, au bacon, au cheddar ou aux sauces crémeuses.

Elles fonctionnent aussi très bien avec les oignons croustillants, les sauces relevées et les garnitures fraîches comme la roquette ou la tomate. Dans un burger, elles ajoutent du volume et du relief sans remplacer une véritable galette de pomme de terre.

Conseil de montage : les déposer juste avant de refermer le burger, au-dessus de la viande ou de la sauce, afin de préserver leur croustillant. Éviter les sauces trop liquides et les garnitures très humides qui les ramolliraient rapidement.

Calories par couche

70

Coût estimé

0.2 €