Crispy Chicken Burger King
Le Crispy Chicken Burger King documente une ancienne recette de poulet pané, avec une double présence de mayonnaise, de la salade et une rondelle de tomate dans un bun au sésame.
Ancienne recette Burger King France conservée comme fiche d’archive.
Bun supérieur aux graines de sésame, mayonnaise, salade, une rondelle de tomate, poulet pané, mayonnaise et bun inférieur.
Goût et texture
Doux et crémeux, avec le croustillant du poulet pané, la fraîcheur de la salade et la tomate juteuse.
Recette maison
Ingrédients
- 1 bun supérieur aux graines de sésame et 1 bun inférieur
- 1 filet de poulet pané
- 2 portions de mayonnaise
- 1 rondelle de tomate
- Quelques morceaux de salade iceberg
Préparation
- Préparer la salade, la tomate et la mayonnaise.
- Toaster légèrement les faces intérieures des buns.
- Cuire le poulet pané jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Montage du burger
- Étaler une première portion de mayonnaise sur le bun inférieur.
- Ajouter le poulet pané puis la rondelle de tomate.
- Répartir la salade.
- Étaler la seconde portion de mayonnaise sous le bun supérieur et refermer.
Le burger couche par couche
Conseils
Fiche d’archive : conserver la double couche de mayonnaise et la rondelle de tomate, qui distinguent cette version du montage générique au poulet.
Conservation et préparation à l’avance
À déguster immédiatement après montage pour préserver le croustillant du poulet.
Variantes
À distinguer des versions Crispy Chicken Cheese et des recettes Chicken Louisiane Steakhouse.
Recomposez ce burger
Commencez par un pain ou une base existante, puis ajoutez et réorganisez les ingrédients.
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